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食品安全周|與欣和一起調味智‘惠’生活

食品安全周|與欣和一起調味智‘惠’生活

行業活動
6月20日,由中國科學技術協會主辦的2019年全國食品安全宣傳周“智‘惠’好生活 食安更健康”公眾科普主題活動日在北京科學中心啟動。作為首批獲得“全國食品科普教育基地”授牌的企業,欣和再次受邀參加2019年食品安全周中國科協主題日活動,并承接向公眾介紹醬油釀造、使用等科普知識的重要工作。
全國食品安全宣傳周,是國務院食品安全委員會辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的,通過搭建多種交流平臺,以多種形式、多個角度、多條途徑,面向貼近社會公眾,有針對性地開展風險交流、普及科普知識活動。欣和作為食品安全的標桿企業,每年都會參加食品安全周活動,積極承擔食品企業安全工作的責任義務,創新探索,為共同推動食品安全全社會共治共享而努力。
上午十時許,來自國家食品藥品監督管理總局、中國科協、中國食品科學技術學會的相關領導出席了授牌儀式,高度肯定了科普教育基地企業在食品安全方面的帶頭示范作用,煙臺欣和企業食品有限公司等六家企業獲得“全國食品科普教育基地”授牌。
成立于2012年,全國食品科普教育基地欣和愛生活食育體驗館,針對不同年齡階段人群開展側重點不同的參觀流程,設計劃分不同功能分區,充分將食物教育內容融合到參觀體驗過程中,避免刻板的硬性灌輸,引導中小學生在輕松愉悅的環境中,獲得相關質量教育知識。立志從飲食生態入手,提供全方位的食物教育,引領健康飲食新生態。
此次再度獲得‘全國食品科普教育基地’的授牌,是對欣和一直以來秉承食品理念的肯定,也是一份責任。未來,我們將繼續以身作則,努力向全球消費者提供愛心產品, 讓家人安心享用每一餐,樂活健康每一天。
在當天的食品安全周中國科協主題日活動中,欣和旗下產品也紛紛亮相展區,受到各方來賓的一致好評。現場發揮食品科普教育基地的職責所在,向消費者介紹和傳遞醬油釀造科普知識和健康飲食生態生活方式,以生動有趣的方式講解了如何“打醬油”的奧秘。
“這是什么呀?叔叔”,“這是釀造六月鮮醬油的大豆呀,小朋友”,在欣和展位前,一位小朋友被欣和制作的醬油釀造過程動畫吸引住不愿離開,欣和現場工作人員耐心對他的問題進行了解答。
“食為天,安為先;把關口,守舌尖……” 欣和作為一家調味品企業,從創業第一天起,就把食品安全作為頭等大事,謹記在心,堅持自己不吃的,就不賣給消費者。建立閉環安全管理體系、質量管理由過去的廠長負責制改為各流程負責制、借助大數據平臺建立可追溯的食品品質和售后安全管控服務平臺、利用人工智能對生產環節全程掌控、讓生產更具科學性和安全性。

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