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第六屆“欣和杯?創意大賽”,拌出我的潮流美味

第六屆“欣和杯?創意大賽”,拌出我的潮流美味

品牌活動
4月11日晚,第六屆調味江南“欣和杯?創意大賽”校園宣講活動在江南大學食品學院成功舉辦,標志著本屆“欣和杯?拌出我的潮流美味”學生創意大賽正式啟動。
本著人才培養,助力食品未來的觀點,欣和與中國調味品協會共同在江南大學食品學院組建調味品俱樂部,每年舉辦一屆活動,每屆都產生了極具創意的參賽作品。本屆比賽以“拌出我的潮流美味”為主題,吸引了不少同學到場參與。
活動現場,來自江南大學食品學院的姜啟興教授首先致開幕詞,他表示很高興能再一次以創新大賽的形式與欣和企業交流合作,同時對積極參與欣和杯的同學們表示了鼓勵,也給準備參加比賽的同學們提出了幾點參賽建議。
欣和公司代表也向大家介紹了欣和的概況和欣和企業文化,讓首次參賽的同學們對欣和公司有了更深的了解。他表示,欣和希望以此作為學術交流與實踐的契機,希望幫助同學們了解食品行業,傳遞食物知識與相關理念。
隨后,欣和產品代表從品牌角度進行了分享。他首先向同學們介紹了食品行業發展狀況、有所思產品的特點,又通過延展本屆活動主題的理解,給同學們傳授制作技巧,并在現場解答了同學們關于競賽的各種疑惑,得到同學們的積極提問與參與。
調味品俱樂部的負責人許潤芝就本次大賽的具體規則為大家進行了講解。本次比賽主題是立足于消費者對營養、健康、美味食品的追求,利用有所思產品麻辣鮮香的特性,應用科學知識開發出一款或多款體現“年輕人的潮流美味”創新食品,生成報告,參與評選。
最后,上一屆欣和杯的獲獎選手米嘉琦同學給大家帶來了經驗分享,他談道:“將學習到的食品知識與創新實踐相結合,多多觀察生活,再用勇氣和熱情來制作創意滿滿的產品,就會獲得最好成績。”
根據競賽安排,“欣和杯?拌出我的潮流美味”學生創意大賽將于5月初進行創新方案的初篩選,評委將會評選出15組選手進入決賽準備階段,進行創新食品研發和制作。最終5月23日舉行創新大賽決賽及頒獎典禮,究竟花落誰家,讓我們拭目以待。
從 2014 年的“美味面醬 DIY 創新大賽”,到2019年“拌出我的潮流美味”,“欣和杯?創意大賽”走進江南大學已有六年。多年來,欣和秉承“待世界如家人”的信念,與未來的食品人共勉,共同激蕩用創意讓食品更加美好。用欣和做食品的理念,影響了一屆又一屆的莘莘學子,與他們共同推動中國飲食生態的改善,一起為中國食品更美好的未來而努力!

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